Bonjour à vous les aminautes et bonne journée !  Dimanche j'ai fait une tarte aux mures , elles étaient congelées de cet été , ramassées au jardin chez mon jeune fils C'est une tarte facile , les ingrédients :

Une pate brisée ( préte juste à déroulée ) 

De la créme patissiére ( en sachet ) 

Du sucre glace 

1/2 litre de lait 

Dérouler la pate  brisée ou sablée dans un plat  à tarte avec le papier ce qui évite de mettre du beurre ,verser la créme patissiére en sachet juste a délayer dans 1/2 litre de lait ( il y en a maintenant en magasin que l'on ne chauffe plus , délayer et laisser reposer 15 mn )  rajouter les mures encore surgelées sur la créme , avec quelques mures j'ai fait un coulis avec du sucre glace que j'ai versé dessus et au four th 6 pendant 30 mn ! Je ne me complique pas la vie en faisant la créme maison mais vous pouvez la faire ainsi que la pate d'ailleurs . Ma tarte ne payait pas trop de mine car le coulis avec le sucre a gaché la présentation , donc je vous conseille de mettre du sucre dessus mais pas de coulis  mais elle était délicieuse et elle a été engloutie vite fait ! A bientot , amitié 

Bonjour à vous et bonne journée . Pour changer de la soupe ce soir j'ai fait une petite salade composée , ingrédients : une sucrine , de la betterave , oeufs durs ,pommes de terre vapeur , fromage de brebis frais , huile de colza et vinaigre balsamique ( pour moi un filet de citron ) pas de pain le soir !

Connaissez vous les bienfaits de la betterave ?  La betterave est bonne pour le foie , elle contient de la bétacyanine qui élimine les toxines de l'organisme , elle nettoie également le sang car elle contient du fer qui permet aux cellules de se régénerer et augmente ainsi l'apport en oxygéne dans l'organisme , des études ont démontré qu'elle réduit le mauvais cholestérol  et augmente le bon , trés riche en antioxydants elle a le pouvoir de prévenir le stress , elle est capable de dissoudre les dépots de calcium non organique et donc trés utile pour lutter contre la l'hypertension , les problémes de coeur et les varices ,elle apporte de l'énergie qui réduit la fatigue ! 

Logiquement je ne devrais pas en consommer beaucoup car elle est riche en vitamine K utile pour la coagulation du sang et déconseillée lorsque l'on prend des anticoagulants ce qui est mon cas , mais je fais attention a la quantité dans mon assiette !  A bientot et bon dimanche !

Et voila revenu le temps des crépes , malgré mon mal au dos je n'ai pas failli a la tradition et j'en ai fait mais seulement une quinzaine pour ne pas rester longtemps debout ! Ingrédients pour 15 crépes :

250 gr de farine 

4 oeufs

1/2 litre de lait

vanille liquide

une pincée de sel

du rhum 

un jus d'orange pressé

Je ne vous dirais pas la préparation tout le monde sait faire les crépes , les ingrédients juste varient selon chacun ! Elles étaient délicieuses et nous les avons mangé le soir avec un bon bol de chocolat comme le faisait ma mére quand nous étions petits mes soeurs et mon frére , c'était le repas de la chandeleur ! J'avais fait la semaine avant 5 pots de confitures de framboises que j'avais au congélo , délicieux avec les crépes ! Ah , j'ai fait sauté les premiéres avec une piéce dans la main selon la tradition , on verra si j'aurais assez de sous dans l'année !

Amitié a vous et merci de votre fidélité ! 

Me revoila avec une autre recette que nous avons bien apprécié , j'avais acheté 2 bananes plantain et je pensais avoir au congélo des patates douces , je me suis trompé c'était du potiron , tant pis j'ai fait avec ! Ingrédients pour 2 personnes :

2 blancs de poulet ( mais vous pouvez mettre des cuisses au autre morceau ) 

2 bananes plantain 

2 patates douces 

cumin , curcuma , poivre et sel , 

Faire revenir légérement les blancs de poulet dans un wok dans de l'huile ( colza ) ajouter les bananes coupées en gros morceaux ainsi que les patates douces , ajouter de l'eau , du cumin , curcuma et poivre et cuire a feu doux 20 à 30 mn ( je ne sale pas à cause de ma tension ) En fait c'était quand méme bon avec le potiron 

A bientot , amitié et merci de vos visites 

Bonjour à vous , voila aujourd'hui un plat que j'aime mais que je ne mange pas souvent ( pour les fétes ) c'est le boudin blanc aux pommes , facile a faire :

Ingrédients pour deux personnes : 4 boudins - 4 pommes - miel 

Lavez les pommes et coupez les en quartier , je laisse la peau , les faire revenir dans une poéle avec du beurre 10 mn et ajouter deux cuilléres a soupe de miel , laissez caraméliser quelques minutes et mettez de coté dans un plat , dans la méme poéle ou il reste du jus caramelisé faire cuire vos boudins 10 à 15 mn , , servez chaud , un délice , mon époux adore aussi  ! A bientot , amitié