• Haricots cocos a ma façon

    Bonjour a vous et bon week end  les aminautes ! Mon pied va de mieux en mieux , la peau commence a pousser , je suis contente !

    Aujourd'hui un plat de saison , il fait encore frais donc un plat d'haricots cocos ! 

    Ingrédients :
    500 g d'haricots cocos secs
    600 g de saucisse  fine  
    1 boite de tomates concassées
    Des oignons ( surgelés )
    Quelques carottes coupées en rondelles
    2 gousses d'ail
    Du persil
    1 cube de bouillon
    1 cuillére à café de gingembre
    Huile d'olive 

     
    Faire revenir dans la cocotte la saucisse  avec l'huile d'olive ,ajouter les oignons ,l'ail ,le persil ,baisser le feu et laisser cuire 10 mn en remuant .
    Verser la boite de tomates concassées ,le cube de bouillon et le gingembre , laisser mijoter 10 mn de plus .
    Ajouter un litre d'eau ,les haricots et une cuillére à café de bicarbonate alimentaire ( les haricots sont plus tendres ) remettre à cuire jusqu'a cuisson des haricots , environ 40 mn .
    Ajouter les rondelles de carottes 10 mn avant la fin de la cuisson
    Servez chaud

    100_6823.JPG 

    « Dicton et saint du jour Un an déja ! »

  • Commentaires

    1
    Samedi 25 Janvier à 17:05

    et bon appétit ..........à table ...j'arrive !!!!!!!!!!!!!!!!!

    2
    Dimanche 26 Janvier à 12:23

    hum, ça donne faim! je note pour le bicarbonate! gros bisous Maria, bon dimanche. cathy

    3
    Lundi 27 Janvier à 11:10

    bonjour j'en mange rarement !bonne semaine bisous

    Fichier

    4
    Lundi 10 Février à 15:19

    Hello Maria,

    Voilà une bonne recette de saison.

    Bon début de semaine.

    Bisous

    5
    Samedi 22 Février à 19:10

    Bonsoir Maria 

    je suis contente que tout ailles mieux pour ton Pied  c est une très Belle Nouvelle et là ta recette tu ais une championne pour réaliser ceci merci beaucoup   de ce très beau partage  et en te souhaitant un excellent Week-End je t embrasse et Amitiés à ta Famille  DANNNNNNNNNNnnnnnn

    6
    Lundi 24 Février à 07:32

    et bonne semaine .....il pleut

    7
    Lundi 24 Février à 10:28

    En espérant que tu vas bien !!! bisous

    8
    Jeudi 5 Mars à 15:07
    Cassandre

    Bonjour Maria Dora,

     

    J'adore les haricots à la sauce tomate....les "beans"  à l'anglaise..

    Une délicieuse recette de plat mijoté..

     

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