• Pois chiches a ma façon

    Bonjour les aminautes , aujourd'hui une recette que j'ai faite au pif avec des pois chiches et publiée en 2014 sur overblog   , je la remet car je vais en refaire dans la semaine 

    Le soir j'ai mis les pois chiches a tremper dans une marmite d'eau pour qu'ils doublent de volume et soient moins durs à cuire ( plus du bicarbonate  ). 

    Mettre des échalottes ou oignons avec de l'ail coupés dans le faitout avec de l'huile d'olive , ajouter des lardons et des épices ( cumin , curcuma , persil  et laisser dorer . J'avais de la saucisse aux échalottes que j'ai mise a cuire avec les autres ingrédients plus une cuillére à soupe de concentré de tomate j'utilise assez le cumin car il aide a digérer les plats un peu lourds et les pois chiches sont bons avec cet épice .

    Jeter l'eau ou les pois chiches avaient trempé la nuit  , et en remettre ( faire cuire 15 mn ) et rajouter dans le faitout , laisser cuire 1 h 30 . C'était un plat bien bon , j'en ai un qui s'est régalé à table , ça change des lentilles !  Bonne journée

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  • Commentaires

    1
    Lundi 27 Mars à 17:53

    à table.....j'arrive...et bon appétit !!! bonne soirée

    2
    Mardi 28 Mars à 02:52
    Bonjour Maria merci pour ta recette Bonne journée Avec amitiés René de Chine
    3
    Mardi 28 Mars à 06:53

    tu t'es régalé ! bonne journée

    4
    Mardi 28 Mars à 07:49

    j'en connais un qui se régalerait avec ton plat.....mais aujourd'hui ce sera escalope de veau et haricots verts....passe une bien douce journée

    5
    Mardi 28 Mars à 13:32

    Appétissante ta recette !

    Bonne journée, bisous !

    6
    Mardi 28 Mars à 13:39

    Bonjour Maria,

    Voilà une bonne recette.

    J'aime les pois chiche à toutes les sauces winktongue

    Pour l'appartement, ce serait bien pour vous. Un rez-de-chaussée avec terrasse. Il n'y aurait plus les étages.

    Bon mardi avec du soleil comme ici je pense.

    Bisous

     

     

    7
    Mardi 28 Mars à 16:08

    C'est pas trop mon dada ,j'en fais jamais ,bonne continuation bisous

    8
    Mardi 28 Mars à 17:18

    Bonjour Hélène,c'est bien de la conserver ainsi ta fifille.Il faut les laisser faire et manger ce quelle veule surtout à leur âge.Les derniers temps avec Prisca nous étions obligés de lui donner sa soupe en petite quantité depuis quelle avait quelque chose de coincé dans sa gorge.La faire opérer cela n'aurait servi à rien,nous l'avons prolongée un an de plus.Celle -ci c'est un vrai glouton,nous sommes obligés de la rationner car elle ferait que de manger.Nous sommes raisonnable pour elle.

    J'espère que ton traitement te donnera moins de malaise.Pour trouver un bon toubib il faut se lever de bon matin!!!

    Passes une bonne soirée,bisous

    9
    Mercredi 29 Mars à 15:56

    Bonjour Maria Dora. Merci pour ta recette mais pour ma part je préfère les lentilles. Bisous

    10
    Mercredi 29 Mars à 21:24
    Cassandre

    Bonsoir Maria Dora,

    J'aime cuisiner et tester de nouvelles recettes...

    Des légumineuses, des pois chiches, c'est sain et très bon pour la santé..

    J'ai toujours un lien qui me relie à ton blog sur overblog mais tu y vas bcp moins souvent..

    Je suis en train de tout remettre à jour..j'espère te suivre + facilement à présent..

     

    Gros bisous !!

    11
    Jeudi 30 Mars à 10:57

    Bon jeudi à toi, gros bisous !

    12
    Vendredi 31 Mars à 01:56

    Bonjour Maria
    http://mr-he2.vefblog.net
    personne n’a trouvé le logo, la réponse est en ligne
    http://mr-he3.vefblog.net
    http://mr-he4.vefblog.net
    Bonne journée
    Avec amitiés
    René de Chine

    13
    Vendredi 31 Mars à 02:57

    Bonjour Maria

    heureux que tu aime, mon livre fait 5000 pages

    Bonne journée Avec amitiés

    René de Chine

    14
    Vendredi 31 Mars à 07:04

    je suis sûr que tu vas trouver quelques petites choses pour faire un lutin, même si le gobelet n'est pas rouge ....les enfants le peindront avec une peinture à l'eau, passe une bien douce journée

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