• Ratatouille niçoise

    Coucou mes aminautes me voila avec une recette que tout le monde connait mais comme je n'ai pas d'idées je vous met des photos de celle que j'ai faite cette semaine ! Ma petite fille ainée qui habite le Gers fait en plus de gaver les canards chaque année l'ail  (arracher , trier et mettre en filet ) aussi elle m'en a donné 1 kilo que j'ai épluché et congelé , j'en ai toujours sous la main et c'est bon pour la santé ! Pour la ratatouille j'en ai mis avec des oignons dans la cocotte avec de l'huile d'olive , j'ai ajouter le poivron , les tomates ( concassées en boite) puis courgette et aubergine , le tout assaissonner de poivre , pas de sel ,d'herbes de provence et du curcuma ( il n'y en a pas dans la recette mais c'est aussi bon pour la santé je vous mettrais ses vertus la semaine prochaine )

    En attendant ma ratatouille a cuit une bonne heure et demi et nous nous sommes régalé avec des oeufs au plat dessus . Bonne fin de semaine à vous , amitié 

    Ratatouille niçoise

    Ratatouille niçoise

    Ratatouille niçoise

    Ratatouille niçoise

    Ratatouille niçoise

    Ratatouille niçoise

    « St Bertrand du CommingesAu jardin »

  • Commentaires

    1
    Jeudi 28 Juillet 2016 à 23:01
    erato:

    J'adore ce plat . Moi aussi , j'aime beaucoup l'ail .

    Merci pour cette recette en images.

    J'espère que tu vas bien.

    Belle soirée, bises Hélène

    2
    Vendredi 29 Juillet 2016 à 06:44

    un excellent plat ! passes une bonne journée

    3
    Vendredi 29 Juillet 2016 à 10:59

    J'aime aussi ,ce plat j'en fais assez souvent bon week-end bisous

     

    4
    Vendredi 29 Juillet 2016 à 11:25

    Bonjour Hélène,

    Une bonne recette, j'adore ce plat, mais malheureusement je ne digère plus les poivrons frown

    Oui, mes maux de tête ont bien disparus, d'après mon médecin que j'ai revu hier, il pense que c'est des névralgies ? Pour mon doigt tu as déjà lu dans mes news du 21 /7 que l'opération est prévue pour le 16 septembre, en attendant j'ai trouvé la parade en mettant un pansement sur la jointure pour éviter de le plier. La série continue pour toi, j'ai été opéré d'un œil de la cataracte en 2008 l'autre pouvait attendre parait-il, j'ai pris un rendez-vous pour un contrôle au mois de mai, place disponible le 15 novembre, il ne faut pas être pressé. Le mois de juillet se termine déjà, que le temps passe vite, je ne sais pas encore si nous allons partir avec mon fils qui est en pleine reconstruction de couple, son planning bouge tout le temps.

    Je vous souhaite à tous les deux un bon weekend !

    Bisous

    5
    Vendredi 29 Juillet 2016 à 12:43

    cool....à table et bon appétit

    je l'achète "confection"...

     

    6
    Samedi 30 Juillet 2016 à 23:20

    Helo Maria,

    C'est bon la ratatouille. En ce moment on a tous les légumes au jardin.

    Bon week-end

    Bisous

    7
    Lundi 1er Août 2016 à 14:09

    Une bonne recette pour un plat délicieux, gros bisous !

    Et bon mois d'août !

    • Nom / Pseudo :

      E-mail (facultatif) :

      Site Web (facultatif) :

      Commentaire :


    8
    Lundi 1er Août 2016 à 14:53

    Helo Maria,

    Nous voici déjà en août. Le temps file !

    Bon début de semaine

    Bisous

    9
    Lundi 8 Août 2016 à 08:17

    un ti coucou d'une journée qui commence avec un beau soleil....belle journée aussi à toi

    Suivre le flux RSS des commentaires


    Ajouter un commentaire

    Nom / Pseudo :

    E-mail (facultatif) :

    Site Web (facultatif) :

    Commentaire :