En ce moment je ne cuisine pas trop c'est salade pour rentrer dans mon maillot car nous partons du 15 juin au 30 juin a Arcachon , je me baignerais si l'eau n'est pas froide car vu le temps ! Donc j'ai vu sur le site " recettes simples " un plat que j'aime et que je ferais bientot ! Toujours dans les gratins c'est celui d'aubergines ! 

Ingrédients :

2 ou 3 aubergines

100 g de coulis e tomates

sel et poivre 

Gruyére ou parmesan rapé

Huile d'olive 

Laver les aubergines et les couper en rondelles de 4 à 6 cm d'épaisseur , dans une grande poéle, mettre un fond d'huile d'olive et chauffer , faire dorer rapidement les aubergines , lorsqu'elles sont dorées mettre une couche dans un plat allant au four , ajouter le coulis de tomates puis mettre les rondelles restantes par dessus parsemer de gruyére ou parmesan rapé et mettre au four 20 mn thermostat 5 ( 180 ) 

Voila pour aujourd'hui , bonne semaine a vous , amitié  !