Pipérade

Par Maria Dora

Bonjour les aminautes , en début de mois j'ai voulu faire une piperade , mais a ma façon pas basquaise car je ne supporte pas le piment d'espelette et elle est plus facile et rapide donc j'ai mis : 1 poivron vert 1 poivron rouge 1 poivron jaune des oignons...

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Fraises au vin

Par Maria Dora

Voila revenu le temps des fraises et nous nous régalons avec ce fruit , j'ai voulu essayer de les manger autrement qu'avec de la créme fouettée ou nature pu encore sur des tartes et je me suis souvenu que ma maman les faisait au vin ! Pour 500 gr de fraises...

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Origine de la mouna ou mona

Par Maria Dora

Voila comme je vous l'avez dit au dernier billet l'origine du gateau de Paques la " mouna " ! C'est une brioche de la cuisine pied noir et algérienne , étant semblable a la mona de Pascua espagnole , il est souvent affirmé que cette patisserie a été amenée...

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Brioche de Paques

Par Maria Dora

Bonjour les aminautes , il fait un beau soleil et bien chaud 30° sur la région Toulousaine mais je n'apprécie pas les fortes chaleurs ! Aujourd'hui je vous propose une brioche de Paques que l'on appelle la " mouna " chez les " pieds noirs " ce gateau...

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Avoir du mal à joindre les deux bouts

Par Maria Dora

Bonjour à vous qui passez me faire un coucou et bonne journée ! Je continue les expressions françaises , il y en a tellement , et souvent nous n'en connaissons pas l'origine ! Aujourd'hui une expression que tout le monde connait bien : Avoir du mal a...

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