Bonjour à vous les aminautes , si vous voulez changer la couleur de votre purée pour changer un peu voici la recette facile .Ingrédients pour 4 personnes:

500 gr de pommes de terre 

1 grosse botte de persil plat

1 poireau

1 verre de lait

Du sel ( selon le gout , moi je ne sale jamais )

2 belles cuilléres à soupe de beurre

Epluchez les pommes de terre et lavez les , lavez également le persil et  hachez le grossiérement, , lavez le poireau et tronçonnez le , mettez le tout dans une grande casserole d'eau , ajoutez du sel et laissez cuire 30 mn . Egouttez le tout et passer au moulin à légumes ,remettez la purée sur le feu et ajoutez le lait  et le beurre en remuant énergiquement avec une cuillére en bois pour que la purée soit lisse, servez avec une viande au choix ( poulet , boudin etc...) les enfants apprécient la couleur verte et les grands aussi ! Bonne journée à vous , amitié 

Recette trouvée sur le magasine Fémina ,la photo n'est pas la mienne j'ai oublié de la faire 

Bonjour et bon dimanche ! J'ai voulu faire un pain marocain hier soir car cela faisait longtemps que je n'en avais pas fait , ingrédient :

300 g de farine 

200 gr de semoule fine 

10 g de levure chimique

2 cuilléres d'huile 

La recette est facile mais parfois je rate ce pain ce qui est arrivé hier , pas assez de levure peut étre ou alors je n'aurais pas du mettre de l'huile . Mélanger la farine et la semoule , mettre un peu de sel selon le gout , mettre la levure dans un peu d'eau tiéde et laisser 15 mn et ensuite verser dans le mélange  ,ajouter de l'eau et malaxer jusqu'a obtenir une pate qui ne colle pas aux mains , faire une boule et laisser gonfler 1 h couvert d'un torchon, pétrir de nouveau pour dégazer la pate  , elle n'a pas assez levée ! Snif ! Je l'ai étalé et mise dans un plat au four 30 mn th 6 , le résultat n'est pas fameux , on ne dirait pas du pain mais un gateau sec mais mangeable quand méme pour déjeuner avec mon café au lait ! Je réessayerais avec de la levure de boulanger ! A bientot , amitié 

Bonjour à vous mes quelques fidéles aminautes . Aujourd'hui une recette que j'ai déja faite mais il y a longtemps et je ne l'avais pas renouvelé , un tajine au poulet Pour cela il vous faut comme ingrédients pour 2 personnes :

4 hauts de cuisses de poulet ( vous pouvez mettre d'autres morceaux ou blancs ) 

De l'ail ( je l'achéte surgelé )

1 grosse tomate ou une boite de tomates concassées

2 oignons ( pareil que l'ail surgelé )

2 courgettes

1/2 boite de pois chiches

1 poignée de raisins secs

Huile d'olive 

coriandre, paprika, cumin et gingembre 

1 cube de volaille 

Voila le résultat expliqué en photos , c'est un bon plat que nous avons bien apprécié il faudra que j'en fasse plus souvent !

A bientot , bonne fin de semaine .

Que faites vous de vos fanes de radis ?  D'habitude je les jetais mais ayant entendu dire que le velouté était bon j'ai essayé de le faire , pas difficile comme toujours il faut pour 2 personnes :

2 bottes de fanes de radis rose

1 belle pomme de terre

1 oignon 

De l'ail

1 petit chavroux ou une vache qui rit 

Prendre une poéle et y mettre oignon, ail dans un peu d'huile de colza ou d'olive   ajouter les fanes (triées et lavées )pour les ramollir et la pomme de terre coupée en petits dés , ajouter un peu d'eau , du sel , du poivre , cuire  30 mn pour que la pomme de terre soit tendre et mixer le tout au blender ( j'ai fait cuire dans mon " soupe maker " au lieu de 30 mn dans la poéle ) Mettre un chavroux ou une vache qui rit dans la soupe chaude ou un peu de créme fraiche et servir ! Je la trouve délicieuse , dorénavant je garderais mes fanes de radis ! A bientot 

Aujourd'hui pas de recette mais je reviens un peu sur des expressions françaises Origine du mot " Euréka " la connaissez vous  ? 

Ce cri de joie et de victoire aurait été poussé par Archiméde l'un des scientifiques grecs les plus réputés de l'Antiquité, qui vécut au III éme siécle av.J-C .  Un jour dans son bain il fit une découverte révolutionnaire pour son temps : il remarqua que le poids de ses membres diminuait. Il en déduisit que cette perte de poids correspondait au volume d'eau déplacée car tout corps plongé dans un fluide déplace un volume d'eu correspondant.. Ravi de son raisonnement il serait alors sorti de son bain en criant son célébre " Euréka " , exprssion grecque qui signifie " j'ai trouvé " . A la semaine prochaine avec un autre billet , bon week end a vous , amitié .