Bonjour les aminautes , aujourd'hui pas de recette , samedi 11 aout c'était le mariage de l'ainée de mes petites filles Laétitia ( 31 ans ) , a 18 ans elle s'était mariée une premiére fois et avait eu trois enfants , Lana 12 ans , Mathéo 10 ans , Lorenzo 9 ans , ensuite elle a divorcée et a retrouvé l'amour de ses 15 ans Fredérick  , ils étaient au méme collége et ce fut 15 ans aprés de nouveau le coup de foudre , ils ont eu trois petites filles Madigane 4 ans et demi , Kalycia 2 ans et demi et Cassillia 14 mois , ils ont décidés de se marier et c'est maintenant une jolie petite famille recomposée ! 

Les petites filles avaient la méme robe que maman avec diadéme et bouquets de fleurs c'était adorable , ma petite fille était trés jolie dans sa robe de princesse et avant le repas les petits ont chanté a leur maman une chanson de Christophe Maé   son chanteur préféré , c'était émouvant et beaucoup ont versé une larme ! Le repas délicieux , aprés l'apéro  punch ( friands , magret de canard séché , terrine de poissons , toast de saumon etc... ) en entrée nous avons eu la salade gasconne , une assiette copieuse avec salade verte et ses gésiiers et foies , des tranches de canard fumé , du canard poélé servi sur une tranche de pain grillée , une deuxiéme entrée délicieuse un médaillon de lotte accompagné de féves et lardons ( un régal ) ensuite bien sur étant dans le Gers une cuisse de canard confit avec pour accompagnement gratin dauphinois , champignons mélangés a des oignons confits , fromage , salade et bien sur la piéce montée ! Enfin , un bon repas , une bonne journée qui s'est terminée a 2 h du matin ! Voila les photos de ma petite fille et des enfants , amitié !

Bonjour les aminautes , voila une recette de foies de volailles que mon époux aime bien et moi aussi d'ailleurs !  Parfois je les fais au vin ! Je les ai fait avant la canicule , en ce moment salades !

Ingrédients :

Foies de volailles 

oignon ou échalotes

Ail, persil , poivre , sel 

Mettre a chauffer une grande poéle avec de l'huile d'olive ou de colza , ajouter les foies et les faire dorer , peler et couper oignon ou échalotes en rondelles , les ajouter aux foies en méme temps que l'ail le persil , le poivre et le sel ( moi je ne sale pas toujours a cause de la tension ) , cuire 15 minutes , les foies cuisent vite et servir avec du riz au pates ! Bonne journée et a bientot ! 

Bonjour a vous et bonne journée ! Aujourd'hui je vous propose une souris d'agneau , mon époux en avait gouté au restaurant pendant les vacances en juin et il a voulu que j'en fasse , comme je ne l'ai jamais cuisiné j'ai regardé sur internet puis voila le résultat ! A part cela mon infection urinaire va mieux mais la canicule est dure a supporter ! Amitié  !

Ingrédient :

Une souris d'agneau ou deux selon le nombre de personnes

4 ou 5 gousses d'ail non épluchées 

Une ou deux échalotes 

Du thym , du poivre 

Huile d'olive 

Un verre de bouillon 

2 cuilléres de miel 

Mettre de l'huile d'olive a chauffer dans une cocotte ( il y a des recettes au four )  y ajouter la souris d'agneau et la faire dorer , peler les échalotes et coupez les en rondelles, les ajouter dans la cocotte avec les gousses d'ail " en chemise " , laisser cuire 1/2 heure et ajouter un verre de bouillon ( j'ai mis un bouillon de volaille ) , refermer la cocotte et mettre a feu doux 1 h 30 ( selon la grosseur de la souris mais ça cuit longtemps ) , 10 minutes avant la fin de la cuisson ajouter 2 cuilléres de miel  et laisser cuire 15 minutes de plus , servir avec pommes de terre ou autre légumes au choix ! Il y a des recettes ou les pommes de terre sont cuites avec la viande ! Voila ma souris , mon époux a trouvé le plat excellent aussi bon qu'au restaurant  !A bientot ! 

Bonjour et bonne journée a vous ! Pas le top en ce moment j'ai de nouveau une infection urinaire qui ne céde pas aux antibios ,je suis fatiguée ! Je reprend une recette de boulettes que nous aimons bien mais cette fois pour changer je ne les ai pas faites maison , j'ai trouvé des boulettes kefta surgelés , les ingrédients sont du boeuf et de l'agneau assaisonné d'épices et d'oignons cela change le gout et c'est bien bon ! Il suffit de les mettre dans une poéle avec de l'huile d'olive ou de colza , des oignons , du persil , de l'ail , je ne sale pas , elles sont déja épicées donc le poivre je n'en met pas non plus et ajouter des boites de tomates concassées ( deux ) si vous préférez vous pouvez mettre des tomates fraiches bien sur , je met des boites car elles sont bonnes et c'est plus facile !C'est vite cuit 20 minutes et vous pouvez servir avec des pates , du riz ou méme de la semoule ! A bientot , amitié !

Bonjour les aminautes et merci de votre fidélité malgré que je ne publie qu'une fois par semaine ! J'ai commencé de la kiné pour mon pied mais ce n'est pas évident , il faut aussi que je fasse des exercices chez moi , en plus me voila depuis une semaine avec un probléme urinaire et sous antibio , cela faisait un an que je n'en avais pas eu ! Bref , voila Dolly, les points sont enlevés et mademoiselle a été tondue hier car avec le body qu'elle portait a cause de sa cicatrice , son poil est devenu de la bourre , donc passage obligé chez la toiletteuse , elle a été trés sage et n'a pas bougée la puce ! Bonne fin de semaine a vous , amitié !

Une différence entre les 2 photos !