Bonjour à vous et bon dimanche ! J'avais envie de patates douces , j'aime beaucoup le gout de cet aliment , d'habitude je les met au four avec la peau et je les mange avec du beurre mais pour changer j'ai fait une purée avec deux grosses patates douces et une pomme de terre normale , cuire 20 mn . Aprés avour égouté , j'ai écrasé a la fourchette ( pas au moulin à légumes ) j'ai ajouté un peu de poivre et deux belles cuilléres de créme fraiche à 0 % de matiére grasse , un vrai délice ! 

Savez vous que la patate douce est riche en cuivre , manganése et en vitamines B6 et  A . Elle réduit le cholestérol et le diabéte , elle joue aussi un role de protecteur hépatique et agit sur le systéme immunitaire , elle réduit la tension artérielle et encore beaucoup d'autres vertus que je ne peux pas mettre ce serait trop long ! A bientot , amitié 

Bonjour et merci a vous qui me demandez de rester , il est vrai que je ne répond pas de suite aux coms car je ne peux pas rester beaucoup devant l'ordi mais comme tu le dis Maurice souvent c'est donnant donnant tu me mets un com je t'en met un mais il y en a qui ne réponde pas aussi aprés deux relances je laisse tomber ! Mais je vais faire un effort pour vous mes fidéles aminautes et je vais continuer mais au ralenti comme toujours ! Pour aujourd'hui voila un gateau que j'ai fait hier , je me suis mise au lait de chévre a cause de ma santé , plus aucuns laitages de vache ! 

Ingrédients:

250 g de farine 

5 oeufs

100 g de sucre 

1 sachet de levure 

1 pincée de sel 

un peu de citron 

Lait de chévre ( je n'ai pas pesé , au pif ) 

Dans un saladier j'ai mélangé tous les ingrédients , beurré un plat et mis au four 30 mn , c'était bien bon avec le lait de chévre ! A bientot , amitié !

Blog en pause , 5 commentaires en 8 jours ne m'incite pas a continuer ! Je vais réfléchir , a bientot peut étre et merci a celles et ceux qui ont été fidéles ! Amitié 

Bonjour les aminautes , aujourd'hui ( le 10 septembre ) j'ai fait des confitures de figues , en effet chez ma jeune soeur il y a beaucoup de figuiers et personne ne les cueille aussi mon époux a été faire le plein ( 4 kg ) et il y en a encore beaucoup ,je verrais dans la semaine si je peux y retourner . Je m'y suis mise ce matin , laver , équeuter et couper les figues , ensuite j'ai pesé 2 kilos  ( les 2 kilos restant pour ma belle fille ) et j'ai ajouté 2 kilos de " confisuc" que j'ai mis dans une grosse marmite ; Confisuc c'est du sucre spécial gelée ou confiture ou il y a de la pectine de fruit qui est un gélifiant donc la confiture cuit moins et prend mieux .J'ai laissé macéré 2 h et ensuite j'ai fait cuire 1 heure , logiquement c'est 10 mn mais je préfére plus de cuisson , mon époux m'a aidé a mettre en pot j'en ai fait 20 pots , je l'ai gouté , un régal , mon diabéte ne va pas dire pareil mais je ferais attention a ne pas en manger chaque jour , les confitures se conservent bien un an ! A bientot et bonne journée , amitié a vous ! 

Il me restait des fruits trop murs aussi j'ai fait un coulis avec en ajoutant un peu de sucre , je n'ai pas dosé mais c'est bon pour mettre sur des glaces ou autres desserts et pas besoin de cuisson mettre le coulis au frais .

Le Manuka est un arbrisseau sauvage de Nouvelle Zélande ,le peuple Maori utilise le manuka depuis des siécles , ses feuilles et son écorce étaient à la base  utilisées en décoction pour soigner les bronchites , l'asthme , la dysenterie ou les maux d'estomac .Aujourd'hui le miel est recueilli pendant les 6 semaines de floraison de l'arbre de  manuka , abeilles et apiculteurs travaillent pour produire un miel aux propriétés antibactériennes incomparables Par principe tous les miels sont antibactériens mais des études menées en Allemagne ,en Nouvelle-Zélande et en Grande Bretagne montrent que l'action du miel de manuka est supérieure à celle de certains antibiotiques ,chaque lot de miel est testé en laboratoire sur une bactérie multi-résistante :" le staphylocoque doré "  .Les chercheurs ont trouvé une nouvelle arme contre ces infections contractées à l'hopital ou le miel de thym est déja largement utilisé , le hic c'est que ce miel coute cher ! La fleur de l'arbrisseau est bien jolie ! J'en ai acheté pour la plaie sur mon pied mais je n'ai pas osé l'y mettre aussi je l'ai testé sur un bouton a coté de la lévre ( malheureusement j'en ai de temps en temps ) et bien en deux jours plus rien , ce miel est efficace car c'était un staphylo qui vient quand je suis fatiguée ! Voila pour moi c'est un  bon reméde  ! 

A bientot mes aminautes , amitié